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Pancakes
Zugegeben - die Form des Wired Cookers ist nicht ideal zum Pancakes zu braten - das Ergebnis hat mich aber überzeugt!
Der geschlossene Deckel macht die Pancakes noch fluffiger.
Ein ideales Rezept auch fürs Camping.
Pancakes nicht zu früh versuchen zu wenden!
Der geschlossene Deckel macht die Pancakes noch fluffiger.
Ein ideales Rezept auch fürs Camping.
Pancakes nicht zu früh versuchen zu wenden!
Rezept
Zubereitung
Vorbereitung
Eier, Milch und Salz verrühren, Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig rühren. Sofort verarbeiten.
Backen @180°C Boden
Wired Cooker starten.
Topf vor jedem neuen Pancake mit etwas Öl oder Butter ausreiben.
Eine Portion Teig in den Topfgeben und Pancakes auf jeder Seite 4 Minuten braten.
Ein geschlossener Deckel lässt die Pancakes noch fluffiger werden.
Varianten
Anstelle von Milch, kann Buttermilch oder Joghurt/Wasser verwendet werden.
Der Teig kann auch mit 2 EL Zucker gesüsst werden.
Würzen nach eigenem Gusto (Vanille, Zimt, Kardamon, Ingwerpulver....)
Zutaten
2 | Eier |
2 dl | Milch |
1/4 TL | Salz |
2 TL | Backpulver |
200 g | Mehl |
