Den Reis gut waschen und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen,
mit der abgemessenen Menge Wasser in den Topf geben, Deckel schliessen und das Programm starten.

Laufzeit ist etwas über 30 min., der Reis muss dann mit einem Handtuch zugedeckt (nicht im Topf) auskühlen, bevor die Würzmischung aus Sushi-Essig und Zucker zugegeben werden kann.