Rezept
Zubereitung
- Wired Cooker auf 160 Grad Bodentemperatur einstellen.
- Olivenöl in den Cooker geben.
- Schalotten klein würfelig geschnitten darin anschwitzen (Achtung nur kurz, NICHT RÖSTEN)
- Geputzte Miesmuscheln dazugeben und gut mit den Schalotten vermengen.
- Mit Weißwein ablöschen.
- Gut verrühren, bis alle Muscheln offen sind.
- Mit Weißbrot oder Pommes (Frites) servieren.
Zutaten
500g | Miesmuscheln |
100ml | Weißwein |
2 | Schalotte |
1 EL | Olivenöl |
