Ghee -- kleine Menge

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Ghee -- kleine Menge

Dirk U.
vondirk
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In Ergänzung zum bestehenden Ghee-Rezept habe ich eines für kleinere Mengen, hier 600 g Butter, erstellt
Rezept

Zubereitung

Butter in den Topf geben, Programm starten. Während dem Einkochen ab und zu den Eiweiss-Schaum abschöpfen. Im 2. Schritt wird die flüssige Butter eine Weile warm gehalten, um sie z.B. abfüllen zu können.

Zutaten

600 g
Butter

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