Gebackenes Ei

Lisa Reichkendler

vegetarisch

ganzjährig

Ein Klassiker der Österreichischen Küche im Handumdrehen mit der Wired Cooking Eierkocher Funktion vorbereitet und mit der Fritteuse Funktion zu einem perfekten Ergebnis vollendet.

Rezept

Zubereitung

Eier mit der Wired Cooking Eierkocher Funktion 4 Minuten kochen.
Eier anschließend sofort in Eiswasser geben (dafür 1 Schüssel mit viel Eiswürfel und Wasser vorbereiten).
Eier abschälen und anschließend in Maisstärke, Paniermehl und 1 versprudeltem Ei panieren.
Panierte Eier bei 200 Grad in der Wired Cooking Fritteuse Funktion goldgelb backen.
Danach auf in Olivenöl geschwenkten Blattspinat garnieren und genießen.