Alex Kühn schreibt unter anderem:

"Nie wieder zu dunkles, bitteres Caramel also? Und nie wieder Probleme beim Schmelzen von Schokolade? Das macht mich neugierig!

Mit der Wired-Cooking-App lädt man auch eine Liste von Rezepten herunter, in der ich eines für Caramelchöpfli finde. Ich wähle das entsprechende Programm und schütte die geforderten 70 Gramm Zucker in den Topf. Auf dem Screen meines Mobiltelefons erscheint eine Temperaturanzeige, die in Echtzeit überträgt, was sich im Inneren des Geräts abspielt.

Bald schon duftet es nach Caramel, der weisse Zucker wird langsam, aber sicher dickflüssig und goldbraun. Als das flüssige Caramel zu blubbern beginnt, giesse ich dem Rezept folgend einen halben Deziliter Wasser hinzu und löse den nächsten Programmschritt aus. So komme ich zur ersten Komponente meiner Caramelchöpfli, einem mustergültigen Sirup, den ich nun auf fünf kleine Weckgläser verteile."

und weiter:

"Zu heisses oder zu kaltes Öl, die beiden grossen Feinde von Frittiertem, brauchen mich nicht mehr zu kümmern. Wired Cooking bedeutet aber nicht nur, stets die richtige Temperatur im Topf zu haben, sondern auch hohe Effizienz in Sachen Energie und Abwasch. Und als letztes Zückerchen auf dem Weg zum perfekten Caramelköpfli: Der Preis liegt mit 550 Franken weit unter jenem für Thermomix und Co."

Hier geht es zum Online-Artikel:

https://www.marmite.ch/diverses/promotion/nie-wieder-angebranntes-ein-topf-fur-fast-alle-falle/